Destylaty alkoholowe z owoców Zobacz większe

Destylaty alkoholowe z owoców

Nowy produkt

Destylaty alkoholowe z owoców

Więcej szczegółów

Ten produkt nie występuje już w magazynie

35,00 zł brutto

Więcej informacji

Destylaty alkoholowe z owoców

Klaus Hagmann, Birgit Essich

Format: 15 x 21,5 cm
Liczba stron: 120
Oprawa: Twarda

Seria wydawnicza: Tradycyjny smak
Typ publikacji: poradnik
ISBN: 978-83-7763-267-3


Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania destylatów alkoholowych z owoców oraz najważniejsze informacje na temat przydatnych gatunków owoców, sposobu ich uprawy oraz niezbędną wiedzę z zakresu fizyki, chemii i mikrobiologii.

Zawarte tu wiadomości ułatwią start początkującym, a doświadczonym gorzelnikom dostarczą materiału do porównań własnych tajemnych sposobów produkcji z cudzymi sekretami wytwarzania dobrych destylatów owocowych. Autorzy mają za sobą wiele lat praktyki, nauczania, prowadzenia seminariów i degustacji.

? Profesjonaliści radzą praktykom
? Przejrzyście i bardzo przystępne informacje
? Liczne zdjęcia wzbogacają tekst

Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

Destylaty alkoholowe z owoców

Destylaty alkoholowe z owoców

Destylaty alkoholowe z owoców

30 Inne produkty tej samej kategorii