Piwo domowe BALTIC PORTER GOZDAWA 3,4kg EKSTRAKT Zobacz większe

Piwo domowe BALTIC PORTER GOZDAWA 3,4kg EKSTRAKT

14288

Nowy produkt

Piwo domowe BALTIC PORTER GOZDAWA 3,4kg EKSTRAKT

Więcej szczegółów

82,00 zł brutto

Więcej informacji

Piwo domowe BALTIC PORTER GOZDAWA 3,4kg EKSTRAKT

GOZDAWA EKSPERT BALTIC PORTER 18L 3,4kg

Producent: Gozdawa

Brewkit GOZDAWA EKSPERT BALTIC PORTER 18L 3,4kg

23 litry pysznego, domowego piwa dolnej fermentacji

Piwo w stylu Baltic Porter

Historycznie piwo warzone w basenie morza bałtyckiego. Mocne, bardzo ciemne prawie czarne, mocna goryczka, posmaki słodowe, kawowe. Powyżej pół roku łagodnieje.

Refermentować glukozą. Leżakowanie minimum 8 tygodni. Temperatura zadania drożdży do fermentatora to 20°-22°C. Po 48 godzinach brzeczkę należy delikatnie schładzać. Optymalna temperatura dolnej fermentacji wynosi 14-18°C.

Sposób przygotowania zestawu:

1. Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed użyciem.

2. Wsyp drożdże z saszetki do 100 ml przegotowanej i ostudzonej (30°C +/- 3°C) wody. Odczekaj co najmniej 30 min.

3. Zamknięte puszki umieść w gorącej wodzie celem lepszego upłynnienia ekstraktu. 

4. Zawartość puszek wlej do garnka (min. 6 l)  z ciepłą wodą ok. 2/1,5 l. i zagotuj. 

5. Wlej do fermentatora i uzupełnij zimną wodą do ilości podanej na opakowaniu (18-23l). Temperatura brzeczki musi wynosić 20-24°C.

6. Wlej do fermentatora uwodnione drożdże, dokładnie mieszaj ok. 2 min. celem dobrego natlenienia brzeczki.

7. Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną.

 

Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok. 4g cukru/glukozy na 0,5l butelkę. Po zakapslowaniu dokładnie wymieszaj do rozpuszczenia cukru/glukozy. Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej. Później odstaw w chłodne i ciemne miejsce na czas określony do danego typu piwa. Trwałość tak zakapslowanego piwa wynosi 2-3 lata w szklanej butelce.

Skład zestawu:

słody 3,4kg

dedykowane drożdże 1 szt.

Opinie

Na razie nie dodano żadnej recenzji.

Napisz opinię

Piwo domowe BALTIC PORTER GOZDAWA 3,4kg EKSTRAKT

Piwo domowe BALTIC PORTER GOZDAWA 3,4kg EKSTRAKT

Piwo domowe BALTIC PORTER GOZDAWA 3,4kg EKSTRAKT

30 innych produktów w tej samej kategorii: