- Alergeny: bez glutenu
Mąka bezglutenowa ryżowa
Mąka ryżowa sprawdzi się do przygotowania racuchów i naleśników, zagęszczania zup i sosów, panierowania ryb i mięsnych kotletów (takie panierki będą delikatnie chrupiące i kruche w porównaniu z mąką pszenną), oraz do wyrobu makaronu. Należy jednak pamiętać o wspomnianym już braku glutenu
Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna 1488kJ / 351kcal
- Tłuszcz 1 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g
- Węglowodany 78 g w tym cukry 0,5 g
- Białko 7,2 g
- Sól 0,01 g