Mąka sezamowa z pełnego ziarna sezamu
Mąka sezamowa z pełnego ziarna sezamu to produkt spożywczy otrzymywany przez mielenie całego ziarna sezamu. Jest to alternatywna odmiana mąki, która może być używana do różnych celów kulinarznych.
Mąka sezamowa ma intensywny smak sezamu i charakterystyczny orzechowy aromat. Jest to produkt o wyrazistym smaku, który może dodawać ciekawy smak wielu potrawom.
Mąka sezamowa z pełnego ziarna sezamu może być używana jako składnik w różnych przepisach. Możesz ją dodać do ciast, chleba, ciasteczek, muffinek, placków, czy też jako składnik wypieków bezglutenowych. Jest także często wykorzystywana do panierowania mięsa, ryb lub warzyw.
Jest bogata w białko, błonnik, witaminy, minerały (takie jak magnez, fosfor, żelazo i wapń) oraz zdrowe tłuszcze, w tym nienasycone kwasy tłuszczowe, które są korzystne dla zdrowia serca. Ponadto sezam jest źródłem przeciwutleniaczy.
Tabela wartości odżywczych w 100 g produktu:
- Wartość energetyczna 2710kJ / 656kcal
- Tłuszcz 59,9g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,6g
- Węglowodany 2,1g w tym cukry 0,2g
- Błonnik 7,9g
- Białko 23,2g
- Sól 0,033g
Skład:
- ziarno sezamu białego 100%
