Mieszanka chlebowa chleb razowy 100% żytni
Mieszanka chlebowa chleb razowy 100% żytni to mieszanka pozwalająca na samodzielne przygotowywanie pysznego i aromatycznego pieczywa. W składzie mieszanki znajduje się mąka żytnia razowa która stanowi 70 % mieszanki, mąka żytnia, naturalny wysuszony zakwas żytni oraz sól. Zawartość mąki żytniej powoduje, iż przygotowany chleb ma charakterystyczną, lekko szarą barwę oraz zbitą strukturę. Chleb razowy 100% żytni to skarbnica witamin i składników mineralnych, a także węglowodanów złożonych i błonnika pokarmowego. Mieszanka chlebowa pozwoli na przygotowanie chleba razowego o masie około 0,75 kg.
Do przygotowania domowego chleba potrzebujesz wyłącznie mieszanki chlebowej, drożdży i wody!
Skład:
- mąka żytnia razowa typ 2000 : 70%,
- mąka żytnia typ 720: 15%,
-
naturalny wysuszony zakwas żytni (mąka żytnia , kultura starterowa): 13,4% ,
-
sól: 1,6%
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna (kJ/kcal): 1305/311
- Tłuszcz: 1 g w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,2 g
- Węglowodany: 70,2 g w tym cukry: 2 g
- Błonnik: 11 g
- Białko: 7 g
- Sól - 1,6 g
