Przyprawa czosnek mielony
Czosnek mielony to świetna przyprawa nadająca intensywnego aromatu oraz podkreślająca smak mięsa i ryb. Idelanie nadaje się jako dodatek do pieczywa, sera, sałatek, sosów i marynat i masła. Czosnek jest źródłem składników mineralonych takich jak wapń, magnez, chlor, jod, fosfor i żelaz, a także witamin takich jak nicyna, witamina A, kwas askorbinowy, witamina B1 i B2. Swoje właściwości zdrowotne zawdziecza zawartości allicyny, czyli substancji wykazującej działanie przeciwbakteryjne oraz przeciwwirusowe. Ta sama substancja wykazuje pozytywne działanie na układ sercowo-naczyniowy, poprzez obniżanie stężenia cholesterolu LDL oraz ciśnienia tętniczego krwi.