Przyprawa imbir mielony
Imbir posiada szerokie zastosowanie w kuchni. Doskonale komponuje się z daniami z wieprzowiny, dziwczyzny i baraniny. Nadaje wyjątkowego smaku daniom z ryżu i jajek a także słodkim deserom i kompotom. Imbir polecany jest podczas przeziębienia ze względu na właściwości przeciwzapalne, przeciwbaketryjne i przeciwwirusowe. Dodatkowo imbir poprzez olejki w nib zawarte pobudza wydzielanie śliny i soków żołądkowych przez co korzystnie wpływa na układ pokarmowy.