Drożdże SpiritFerm Bayanus G-995 10g na 25-50L wina
Aktywne drożdże winiarskie: Cerevisiae Saccharomyces Bayanus, dedykowane do fermentacji świeżych, owocowych win białych jak i czerwonych.
Zalecane do restartu przy zatrzymanej fermentacji.
Drożdże należy rozmieszać w niewielkiej ilości osłodzonej i ciepłej (30°C) wody w proporcji ok. 1:10, całość pozostawić na ok. 20 minut a następnie dodać do nastawu i wymieszać.
Różnica w temperaturze między drożdżami a nastawem nie powinna przewyższyć 10°C.