Barwnik spożywczy Pomarańczowy 35g - pomarańczowy
Barwnik spożywczy w formie żelu, o intensywnym pomarańczowym kolorze, wyróżnia się najwyższą jakością. Zapakowany jest w wygodny, szczelnie zamykany słoiczek, co zapewnia jego długotrwałą świeżość. Ten barwnik jest niezwykle wszechstronny i sprawdzi się doskonale, gdy chcesz dodać wyrazisty kolor i smak swoim wypiekom i deserom.
Dzięki niskiej zawartości wody, nasz produkt doskonale integruje się z masami cukrowymi i kremami, nie zaleca się jednak jego stosowania z masami tłuszczowymi. Dla osiągnięcia pożądanego efektu wystarczy niewielka ilość barwnika, co czyni go bardzo wydajnym. Nie tylko ułatwia barwienie, ale także zachowuje integralność i smak Twoich potraw.
Nasze barwniki w żelu z linii Food Colours to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich pasjonatów cukiernictwa i dekorowania wypieków. Żelowa konsystencja ułatwia precyzyjne dozowanie, eliminując ryzyko rozlania czy rozsypywania się barwnika. Produkty te są w pełni jadalne i dostępne w ponad 20 różnych kolorach, które można dowolnie mieszanką, tworząc nieograniczone możliwości kreatywnego barwienia. Co istotne, nasze barwniki nie wpływają na konsystencję, smak ani zapach potraw.
Zastosowanie barwnika w żelu:
Produkt doskonale sprawdzi się w wielu zastosowaniach, takich jak barwienie mas cukierniczych, lukru, kremów śmietanowych, marcepanu, lodów, biszkoptów, muffinów, makaroników, ciast i deserów, a także w przygotowywaniu dżemów, galaretek, napojów i alkoholi.
Właściwości barwnika w żelu o kolorze Pomarańczowym:
- Intensywny kolor pomarańczowy
- Wyjątkowo skoncentrowany, co pozwala na oszczędne stosowanie
- Zalecane dodawanie stopniowo, w ilości 1-3 g na 1 kg masy
- Nie zawiera substancji E171
- Zgodny z dyrektywą UE i bezpieczny dla żywności
- Opakowanie: plastikowy słoiczek
- Masa netto: 35 g
Wskazówki dotyczące dozowania:
Zaczynając od niewielkiej ilości barwnika, dodawaj go stopniowo do masy, ponieważ jest bardzo skoncentrowany. W celu uzyskania delikatnych odcieni, zaleca się nawet 0,1 g na 1 kg masy, natomiast dla intensywnego koloru można zwiększyć dawkę do 20 g. Przed użyciem zaleca się przeprowadzenie próby na mniejszej ilości masy, aby dostosować kolor do własnych preferencji. Przy nadmiernym użyciu, barwnik może wpłynąć na konsystencję marcepanu i masy cukrowej.
Skład:
Barwnik w żelu Pomarańczowy zawiera: glicerol E422, syrop glukozowy, wodę, aromat, substancję zagęszczającą - modyfikowaną skrobię kukurydzianą E1422, substancje konserwujące: sorbinian potasu E202, regulator kwasowości: kwas cytrynowy E330, barwniki: żółcień pomarańczowa E110, czerwień allura E129.
