Mąka żytnia typ 2000
Mąka żytnia typ 2000 jest to mąka pełnoziarnista co oznacza, iż pochodzi ona z pełnego przemiału całego ziarna żyta. Mąkę tą poleca się do wypieku pieczywa żytniego bądź mieszanego oraz przygotowywania makaronu razowego czy zakwasu na żur.
Skład:
- mąka żytnia razowa typ 2000* 100%
*certyfikowany składnik ekologiczny
Wartość odżywcza w 100 g produktu (w tabeli)
Wartość energetyczna 1420kJ / 321kcal
- Tłuszcz 2,2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8 g
- Węglowodany 74 g w tym cukry 2,9 g
- Błonnik 9,2 g
- Białko 7,9 g
- Sól 0,01 g