Mieszanka chlebowa chleb orkiszowy

Mieszanka chlebowa CHLEB ORKISZOWY

Mieszanka chlebowa chleb orkiszowy to mieszanka dwóch rodzajów mąki: orkiszowej razowej oraz żytniej z dodatkiem wysuszonego zakwasu żytniowego oraz soli. Taka mieszanka pozwoli na przygotowanie chleba o znacznej zawartości błonnika pokarmowego wykazującego pozytywny wpływ na prace układu pokarmowego. Chleb orkiszowy to zdrowa alternatywa dla popularnego chleba z mąki pszennej ze względu na orkisz który w porównaniu do pszenicy nie jest poddawany modyfikacji genetycznej na tak dużą skalę. Mieszanka chlebowa pozwoli na przygotowanie chleba orkiszowego o masie około 0,75 kg.

Skład:

mąka orkiszowa razowa typ 2000 : 70%,

mąka żytnia typ 720: 15%,

naturalny wysuszony zakwas żytni (mąka żytnia , kultura starterowa): 13,4% ,

sól: 1,6%

Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna 1428 kJ / 338 kcal

Tłuszcz 2,7 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g

Węglowodany 62 g w tym cukry 1,0 g

Białko 12 g

Sól 1,6 g

Najnowszy wpis

Blog Inne

21/03/2024

Zakwas na żurek

Szukasz sposobu na przygotowanie autentycznego zakwasu na żurek, który wzbogaci świąteczny stół swoim wyjątkowym smakiem? Nie szukaj dalej! Oto krótka instrukcja, jak w prosty sposób przygotować własny zakwas na żurek w domu. Dzięki naszym krok po kroku wskazówkom, będziesz mógł cieszyć się pysznym żurkiem, który zachwyci Twoją rodzinę i gości podczas Świąt Wielkanocnych. Zacznijmy już dziś i stwórzmy razem wyjątkowy dodatek do świątecznego menu!

Czytaj więcej...