Przyprawa czarnuszka 1kg
Ma 40 cm wysokości, białe lub błękitne kwiaty oraz mieszki, w których znajdują się bezcenne kruczoczarne nasiona. Czarnuszka to roślina zaliczana do kategorii super foods - zresztą nie bez powodu. Ma charakterystyczny, intensywny gorzki smak przez niektórych określany jako korzenny. Nazywana czarnym kminkiem, a także ziarnami błogosławieństwa. Nasiona czarnuszki siewnej oraz tłoczony na zimno olej z czarnuszki mają szerokie zastosowanie w medycynie, kosmetyce i w kuchni. Czarne nasiona nigella sativa, nazywane niekiedy czarnym kminkiem, służą do tłoczenia wartościowego oleju, którego lekko pikantny smak uwydatnia walory wielu potraw. Możesz używać ich w całości, łatwo skruszysz je też w moździerzu bezpośrednio przed przyprawieniem.
Wartość odżywcza w 100 g produktu
-
Wartość energetyczna: 1527 kJ/362 kcal
-
Tłuszcz: 3,3 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g
-
Węglowodany: 64 g w tym cukry: 2,8 g
-
Błonnik: 12 g
-
Białko: 13 g
-
Sól: 0,01 g
