Pektoenzym suszony 6g
Pektoenzym suszony 6g
- Pojemność: 6 g
SKU
10658
Pektoenzym suszony na 10-20 kg
W magazynie
Dostępność:
13 szt
Wysyłka w:
24h
6,59 zł
5,36 zł
netto za szt. cena minus VAT 23%
Pektoenzym
Preparat enzymatyczny ułatwiający uzyskanie soku z owoców. Produkt ten wpływa na rozluźnienie struktury owocu, co na późniejszym etapie sprzyja lepszemu klarowaniu się płynu. Saszetka wystarcza na 10-20 kg owoców
Sposób użycia: Rozdrobnione owoce zalej niewielką ilością wody (1-2 L na 10 kg owoców) o temperaturze 40°C dla owoców jagodowych i 80°C dla jabłek, gruszek, śliwek, pigwy. Pektoenzym rozpuść w 100 ml wody o temp. pokojowej. Gdy temperatura masy owoców spadnie do 40°C, dodaj rozpuszczony preparat. Całość dokładnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem w ciepłym miejscu na 9-15 godz. Po tym czasie tłocz sok.
Składniki: pektynaza,sacharoza.
Masa netto: 6g
