Mieszanka chlebowa chleb wileński 100% żytni

Mieszanka chlebowa chleb wileński 100% żytni to mieszanka dwóch rodzajów mąki żytniej: Mąki żytniejcitkowej typ 1400 oraz mąki żytniej typ 720. Taka mieszanka sprawia, iż chleb ten jest świetna alternatywą dla "białego pieczywa" charakteryzujący się dużą zawartością błonnika pokarmwego. Zgodznie z zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia to właśnie takie pieczywo powinno być dostarczane do organizmu wraz z zwyczajową dietą.

skład:

mąka żytnia sitkowa typ 1400 : 60% ,

mąka żytnia typ 720: 19%, naturalny wysuszony zakwas żytni (mąka żytnia , kultura starterowa): 14.4% ,

naturalny słód żytni litewski 5%

sól: 1,6%

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna - 1428 kJ / 338 kcal

Tłuszcz - 2,7 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 1,1 g

Węglowodany - 61,5 g w tym cukry - 1,0 g

błonnik - 9 g

Białko - 15 g

Sól - 1,6 g

Produkt zawiera gluten pochodzący ze zbóż, może zawierać śladowe ilości soi i sezamu.

Najnowszy wpis

Blog Inne

21/03/2024

Zakwas na żurek

Szukasz sposobu na przygotowanie autentycznego zakwasu na żurek, który wzbogaci świąteczny stół swoim wyjątkowym smakiem? Nie szukaj dalej! Oto krótka instrukcja, jak w prosty sposób przygotować własny zakwas na żurek w domu. Dzięki naszym krok po kroku wskazówkom, będziesz mógł cieszyć się pysznym żurkiem, który zachwyci Twoją rodzinę i gości podczas Świąt Wielkanocnych. Zacznijmy już dziś i stwórzmy razem wyjątkowy dodatek do świątecznego menu!

Czytaj więcej...